BlackuWhiteAuch dieses Gericht ist relativ einfach zuzubereiten und geht auch ganz fix.
Sie benötigen 2 Pfannen. In der einen beschichteten Pfanne 400ml Wasser und 200ml Milch mit 1 TL Salz zum Kochen bringen. 100g Sepianudeln und 100g Zitronennudeln in die Pfanne geben und bei großer Hitze 4 Minuten kochen. Häufig umrühren.
Die Nudeln aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

In die Soße etwas Sahne zugeben, sowie ein paar kleingeschnittene frische Tomatenwürfel (oder gewürfelte getrocknete Tomaten) und einen Spritzer Zitronensaft. Mit Salz, Pfeffer und frischen Dill abschmecken. Die Soße etwas einkochen lassen. In der zweiten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen scharf anbraten. Ein Stück Kräuterbutter zugeben und die Garnelen darin schwenken. Heiße Soße in einen tiefen Teller geben - darauf die Nudeln und oben darauf die Garnelen drapieren. Guten Apetit.

BlackuWhite2Von Peter Herrmann´s genuss(ph)antasie